Page 21 - GKO-flip

Maja Križmančič, MBA

boljse pocutje, investicije v povecanje atraktivnosti poklicev in
nujno preoblikovanje kulture podjetja.

Zaradi negativnih predstav o poklicih in kariere v panogi,
ki so posledica realnega stanja neodgovornih lastnikov in
managerjev, je vedno tezje pritegniti in zadrzati nove talente.
Le tretjina »milenijcev« z gostinsko izobrazbo se zeli po kon-
canem solanju pridruziti gostinskim podjetjem, kar klice
h korenitim spremembam na podrocju zaposlovanja, pa tudi
na podrocju vsebin delovnih mest in pogojev dela. Pogosto sli-
simo, da je pandemija spremenila svet, vendar bi lahko rekli
tudi, da je spremenila pogled na svet in da je sistemske
pomanjkljivosti ter produktno-storitvene sibkosti poudarila in
jih izpostavila kot resno poslovno tveganje.

Bolj kot usmerjanje pozornosti v prestevanje financnega
izpada in primerjanje poslovanja s prejsnjimi obdobji je v dani
situaciji pomembno razumeti, da ima Slovenija na podrocju
turizma kljub vsemu izjemno trzno prednost in priloznost.
Predstavljamo varno, cisto, zeleno in tehnolosko razvito okol-
je, ki bi lahko v oceh gostov postalo se bolj cenjeno kot kdaj
koli prej. To, kar Slovenija kot turisticna destinacija nudi in
predstavlja na svetovnem turisticnem trgu, se po pandemiji
izraza kot produkt visje dodane vrednosti.

Naravne danosti, varno in zdravo okolje so iskane dobrine
visoke vrednosti in zanimanje zanje na trgu obstaja. To seveda
ne spremeni dejstva, da se je nemudoma potrebno lotiti siste-
maticnega opolnomocenja poslovnih modelov, procesov in
tudi diferenciacije storitev gostinsko-turisticne ponudbe.